Чингис-хан и винокурение

(Версия 1)

(По публикации И. Житецкого)

Арьку впервые изготовил правитель Чингис-хан, который был хубилганом, то есть воплощенным божеством. Молочная водка понравилась калмыкам, и они стали ее так усердно гнать и пить, что Чингис-хан три запрещал изготовление и употребление арьки, а злоупотреблявших наказывал плетьми и даже подвергал казни. Но калмыки продолжали пить арьку…

После того, как Чингис-хан запретил калмыкам производство и употребление арьки, прошло года три-четыре. На суровый зимний период калмыки укочевали на Черные земли, то есть в степи, не покарывающиеся снегом. Был среди них первый богач, у которого одних лошадей только было тысяч пять. На Черных землях он нашел себе хорошее пастбище и расположился хотоном. Между тем Чинги-хан стал тосковать о своем народе. Собрался он как-то и поехал узнать, как зимуют калмыки. Проехал тысячу верст, и, наконец, показалась кибитка, крытая белыми кошмами, которая бывает у представителей духовенства, богачей или молодоженов. Недалеко от кибитки стояли дойные кобылицы с годовалыми жеребятами. Хан подъехал, слез с лошади и заглянув внутрь, видит, возле котла сидит хозяин и гонит арьку. Чингис-хан вошел и сел рядом. Молча сидели они до той поры, пока водка не приготовилась. Хозяин налил арьки в чашу и выплеснул в огонь, сказав при этом: «Пусть милует нас огненная Окон-Тенгри!». Налив второй раз, плеснул содержимое наверх со словами: «Пусть нас милуют все бурханы!». Затем плеснул водки за порог, говоря: «Пусть лошадь постоянно стоит в седле, да будет приход, а не расход, да минует нас всякая болезнь, и пусть не призывают хозяина в суд!». Из четвертой чаши налил арьки на хавхуг и произнес: «Пусть милуют духи-хранители (сякю-сен) Чингис-богдо-хана!». Пятую чашу хозяин подал гостю. Чингис-хан, взяв чашу, подержав ее и вдруг все выпил. После него уже выпил и сам хозяин. Чингис-хан спросил: «Для чего вы наливаете на хавхут, ведь Чингис-богдо-хан запретил гнать арьку? И всегда ли калмыки делают это?». Узнав, что так делается неизменно, хан заявил: «Знаете ли вы Чингис-богдо-хана в лицо? Так вот, я и есть Чингис! И за то, что у вас есть обычай молиться за меня, я разрешаю калмыкам готовить арьку». Затем хан выпил еще одну чашу и, узнав, что табуны у этого человека благополучно перезимовали, распростился с хозяином и уехал.

Почему хан разрешил изготовление арьки

(версия 2)

(Перевод У.Душана)

Видя, что употребление арьки не дает ничего хорошего, а, наоборот, отрицательно сказывается на боеспособности войск и дисциплине подданных, хан издал закон, в силу которого винокурение воспрещалось под страхом смертной казни. Но люди тайно все же продолжали гнать арьку. Использованные хавхуги собирали в левой половине кибитки, подальше от посторонних глаз.

Однажды, во время охоты хана с подручными, опустился густой туман, и они заблудились. Кругом, насколько можно было разглядеть, ничего не было видно. После долгого блуждания их внимание привлекла какая-то груда. Когда они подъехали к ней, то увидели сваленные в кучу хавхуги, что дало им возможность определить свое местонахожение. В благодарность за это хан разрешил калмыкам снова готовить арьку. С тех пор калмыки делают на хавхуге углубление, куда наливают несколько капель арьки, благодаря при этом хана словами: «Богд хаана хəəрн».

Помня об этом предании, калмыки собирали хавхуги после винокурения, а когда откачевывали, то оставляли их на месте очага, чтобы их было видно на расстоянии. А цорго и глину, которой замазывали котлы, чтобы тоже было заметно издалека.

Из чего делается арька

(Перевод И. Попова)

Дочь Чингис-богдо-хана как-то сказала:

- Я буду изготовлять арьку.

- А какова она по своему действию? – спросил ее старший брат.

- Как выпьешь первую чарку – защекочет, защиплет внутри, как выпьешь две – загорится тело и заструится пот со лба, а когда третью выпьешь – не сможешь усидеть на одном, месте, как будто лизнул слюны бешеной собаки.

- А из чего делается арька? – спросил брат.

- Надо смешать кровь из щек красивой девушки, пот со лба доброго молодца и слюну бешеной собаки. Как смешаешь – вот тебе и получилась арька, - отвечала сестра.

Дано по: Семь звезд: Калмыцкие легенды и придания / Сост., пер., вступ. С309 ст., комент. Д.Э Басаева. – Элиста: Калм. кн. изд-во, 2004. - С. 75-89.

МУЗЫКА

"Чичрдг". Исполнитель: группа "Калмыкия"

"Шарка-Барка". Исполнитель: группа "Калмыкия"

"Товшур". Исполнитель: группа "Калмыкия"